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德州，运河古驿。主打“运河冷萃”——浅烘埃塞·耶加雪菲，运河的清润与古驿的沧桑。招牌“苏禄王墓拿铁”用中烘哥伦比亚，杯身印苏禄王墓。店内设有“咖啡与运河文化”展，德州作为运河驿站的咖啡记忆。每月举办“德州运河咖”，在运河边杯测三支“驿路型”豆子。